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Guides sur le vin : conseils pratiques, cépages et accords mets-vins

Bienvenue dans notre espace Guides et articles sur le vin. Ici, nous parlons de tout ce qui fait la richesse du monde du vin : cépages et régions, accords mets-vins, astuces de service et de conservation, tendances et découvertes. Que vous soyez amateur curieux ou passionné averti, vous trouverez des conseils pratiques, des histoires inspirantes et des repères simples pour apprécier chaque bouteille, du quotidien aux grandes occasions.

  • Comment la chaleur change le goût du vin

    Quand la chaleur réécrit le goût du vin

    On en parle partout : le climat change, et la vigne avec lui. Mais qu’est-ce que ça donne vraiment dans le verre ? Le vin a-t-il le même goût qu’il y a vingt ans, ou nos papilles sont-elles déjà en train de voyager vers d’autres horizons ? Spoiler : oui, le climat a déjà commencé […] Lire la suite >

  • Cépages essentiels avec verres de vin et grappes

    Cépages incontournables : la boussole pour choisir son vin

    Il y a plus de 10 000 cépages recensés dans le monde. Autant dire qu’on n’en fera jamais le tour, même avec une bonne cave et beaucoup de temps libre. Mais rassurez-vous : pour comprendre l’essentiel, quelques noms suffisent. Voici les cépages incontournables à connaître, ceux qui reviennent sans cesse dans les verres et sur […] Lire la suite >

  • Pinot Noir vs Merlot, le guide des accords et styles

    Pinot Noir vs Merlot: le match qui éclaire vos verres

    Pinot Noir ou Merlot ? Deux noms qui font saliver, deux stars de nos caves. Mais derrière ces étiquettes, deux mondes bien différents. L’un joue la finesse, l’autre la rondeur. Alors, comment choisir entre ces deux rouges emblématiques ? Deux personnalités opposées Le Pinot Noir, c’est l’élégance discrète. Léger, fin, parfois un peu capricieux, il […] Lire la suite >

  • Accords vins et pizzas maison, rouges légers, blancs vifs

    Quel vin avec la pizza ? Le guide express qui fait mouche

    La pizza, c’est la convivialité par excellence. Elle débarque sur la table fumante, qu’on soit deux ou dix, et met tout le monde d’accord. Mais la vraie question arrive vite : que verse-t-on dans les verres ? La réponse n’est pas unique, car chaque pizza a son caractère, et chaque vin peut lui offrir un […] Lire la suite >