Pouilly-Fumé de Ladoucette 2023 – la pureté ciselée de la Loire dans votre verre

Imaginez les rives calmes de la Loire au petit matin, la lumière qui danse sur les vignes de Sauvignon Blanc et ce souffle minéral qui promet fraîcheur et élégance. Le Pouilly-Fumé de Ladoucette 2023 capture cet instant: un blanc lumineux, précis, vibrant. Minéralité de silex, zestes d’agrumes et finesse florale s’entrelacent pour une sensation limpide et raffinée.
Servez-le à 11-14 °C pour révéler sa tension cristalline et sa profondeur gourmande. Un vin qui appelle la convivialité, le partage, et de beaux moments autour de la table.

Dégustation 🍷

Issu de 100% Sauvignon Blanc sur les terroirs de Pouilly-Fumé, le millésime 2023 brille par sa précision et son énergie. Un style droit, pur, porté par une trame saline et une longueur fumée caractéristique.

Robe : pâle brillante, reflets verts argentés.
Nez : citron, pamplemousse, fleurs blanches, groseille à maquereau, signature pierre à fusil.
Bouche : attaque vive, coeur juteux d’agrumes, touche de pêche blanche, texture soyeuse, salinité élégante.
Finale : longue, tendue, fumée et crayeuse, très nette.

Un vin, une émotion

Élancé et lumineux, ce Pouilly-Fumé évoque un apéritif chic au bord du lac, un dîner de poissons entre amis, une terrasse ensoleillée où l’on refait le monde. C’est la promesse d’un moment fluide et élégant : un blanc qui rafraîchit, rassemble et laisse le souvenir d’une belle escapade ligérienne.

Pourquoi vous allez l’adorer ️🌟

Vous aimerez ce Pouilly-Fumé pour sa droiture lumineuse, sa finesse aromatique et cette minéralité fumée si recherchée. Il accompagne autant les moments simples que les grandes tablées, avec une élégance toujours nette et moderne.

Profil sensoriel précis: agrumes, fleurs blanches, pierre à fusil.
Équilibre du millésime 2023: énergie, pureté, longueur salivante.
Prestige de l’appellation Pouilly-Fumé et savoir-faire reconnu.
Polyvalence à table: de l’apéritif aux poissons fins, toujours juste.

Envie d’un blanc cristallin qui fait l’unanimité? Ajoutez-le au panier et partagez un moment de Loire, frais et élégant, dès votre prochain repas.

Accords parfaits & convivialité 🍽️

Avec sa fraîcheur tonique, sa précision minérale et ses arômes d’agrumes, un Pouilly-Fumé sublime les produits iodés, les fromages de chèvre et les légumes verts. Sa vivacité équilibre les plats crus ou à peine saisis, tandis que sa salinité met en relief textures et saveurs délicates. A l’apéritif, il ouvre l’appétit; à table, il magnifie poissons, fruits de mer et cuisines légères d’inspiration asiatique.

Huîtres et fruits de mer – iode, citron et minéralité se répondent avec évidence.
Chèvre de Loire (type Crottin) – alliance traditionnelle, précision et crémeux en équilibre.
Asperges vertes grillées – une harmonie rare, relevée d’une touche de citron.
Sushi & sashimi – fraîcheur, pureté et finale salivante parfaitement accordées.

Son terroir

Sur la rive droite de la Loire, entre Pouilly-sur-Loire et ses coteaux voisins, le terroir de Pouilly-Fumé allie silex, calcaires kimméridgiens et marnes. Cette mosaïque de sols façonne le caractère « fumé » du Sauvignon Blanc, avec des nuances de pierre à fusil et une tension crayeuse. Le fleuve tempère le climat, apportant fraîcheur nocturne et brumes matinales qui affinent les maturités. Ici, les vignes plongent leurs racines dans la minéralité, livrant des vins à la fois droits, précis et profondément expressifs. Un paysage de Loire qui respire l’équilibre entre élégance, pureté et identité.

Livraison

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Délai de livraison : 72 heures

Fiche de cave

Contenance :	75 cl
Couleur :	Blanc
Millésime :	2023
Degré d’alcool :	13.5
Température de service :	11-14°
Maturité :	2023-2026
Garde :	2028
Cépages :	100% Sauvignon Blanc
Pays d’origine :	France
Région :	Vallée de la Loire
Appellation :	Pouilly-Fumé