Côtes du Rhône Blanc Réserve 2023 – fraîcheur solaire et charme méridional
Un blanc du Sud qui respire le soleil, la garrigue et le Mistral. Les galets roulés emmagasinent la chaleur, les nuits apportent la fraîcheur, et le résultat est juste irrésistible. Dans le verre : éclat, gourmandise, finesse.
On s’imagine déjà la table dressée, les amis qui rient, les verres qui tintent et ce parfum d’herbes sauvages qui flotte dans l’air. C’est le Rhône, c’est la générosité.
Dégustation sensorielle 🥂
Assemblage de 40% Grenache blanc, 30% Roussanne, 15% Viognier et 15% Bourboulenc, ce Côtes-du-Rhône Blanc 2023 allie ampleur, éclat aromatique et belle tension. Servez-le à 11-14 °C pour dévoiler sa palette florale et saline.
- Vue : robe paille brillante aux reflets argentés.
- Nez : fleurs blanches, abricot et pêche, zeste de citron, poire, touche d’amande et de garrigue.
- Bouche : attaque vive puis milieu de bouche ample ; fruits jaunes juteux, agrumes, fine note miellée et salinité discrète.
- Toucher de bouche : texture soyeuse, léger gras parfaitement tenu par une fraîcheur tonique.
- Finale : longue, nette, sur l’amande, les épices douces et un retour citronné.
- Service : 11-14 °C ; ouvrir 20-30 min avant, ou un bref passage en carafe.
L’instant idéal
Un apéritif d’été sur la terrasse, un déjeuner ensoleillé autour de poissons grillés, un dîner improvisé entre amis, ou encore une cuisine de marché en toute saison. Parfait de l’entrée au fromage frais : tartes salées, salades croquantes, volaille rôtie, cuisine méditerranéenne et moments de partage où l’on veut un blanc expressif, convivial et rafraîchissant.
Pourquoi vous allez l’adorer ️❤️
Pourquoi vous allez l’aimer ? Parce qu’il combine l’énergie solaire du Rhône avec une fraîcheur irrésistible, une aromatique précise et une grande facilité d’accords. Un blanc qui met tout le monde d’accord, de l’apéritif aux plats de saison.
- Rapport plaisir/prix remarquable pour une appellation Côtes-du-Rhône.
- Profil sensoriel séduisant : fleurs blanches, fruits juteux, finale citronnée et saline.
- Grande convivialité : parfait à partager, polyvalent de l’entrée au fromage frais.
- Équilibre et tenue : bon aujourd’hui, délicieux sur 2-4 ans.
Envie de soleil dans votre verre ? Faites-le vôtre dès maintenant et préparez la prochaine belle table entre amis !
Accords parfaits & convivialité 🍷
Les blancs du Rhône allient chair et fraîcheur : la rondeur du Grenache blanc et de la Roussanne rencontre l’éclat aromatique du Viognier et la vivacité du Bourboulenc. Polyvalents, ils brillent à l’apéritif comme à table, avec poissons, volailles, légumes de saison et cuisine méditerranéenne. Évitez les sauces trop lourdes, préférez les cuissons justes et les herbes fraîches. Servez frais mais non glacé pour préserver les arômes.
- Filets de perche meunière – beurre citronné, persil, parfait avec la finale saline.
- Poulet rôti aux herbes de Provence – peau croustillante, jus savoureux, accord évident.
- Risotto aux asperges et parmesan – crémeux et fraîcheur en bel équilibre.
- Salade de chèvre frais, miel et thym – douceur et herbes répondent aux notes florales.
Son terroir
Livraison
Fiche de cave
| Contenance : | 75 cl |
| Couleur : | Blanc |
| Millésime : | 2023 |
| Degré d’alcool : | 13.5 |
| Température de service : | 11-14° |
| Maturité : | 2023-2027 |
| Garde : | 2030 |
| Cépages : | 40% Grenache blanc 30% Roussane 15% Viognier 15% Bourboulenc |
| Pays d’origine : | France |
| Région : | Côtes-du-Rhône |
| Appellation : | Côtes du Rhône AOC |
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