Seven Tails XO – Le Nouveau Visage du Brandy Français

Le spiritueux signature des bars les plus influents du monde (Soho House, The Savoy), désormais disponible en Suisse.

L’Alchimie Moderne Oubliez ce que vous pensiez savoir sur le Brandy. Seven Tails XO est un « game changer », une célébration de l’art de l’assemblage qui privilégie le goût à la convention. Né d’une vision audacieuse, ce brandy brise les codes des appellations traditionnelles (Cognac et Armagnac) pour créer un élixir plus grand que la somme de ses parties.

Une Signature Unique Ce n’est pas un hasard si Seven Tails est devenu le brandy officiel des prestigieuses Soho Houses à travers le monde. Il réalise l’équilibre parfait : la complexité d’un spiritueux de dégustation et la vitalité nécessaire à la haute mixologie.

Le Secret de la Fabrication L’excellence de Seven Tails XO repose sur un assemblage méticuleux d’eaux-de-vie françaises âgées de 5 à 30 ans. Il marie la finesse des régions charentaises (Bon Bois, Fin Bois) à la puissance caractérielle de l’Armagnac (Bas & Ténarèze). La touche finale ? Un passage de 30 jours dans des fûts de Porto de 200 litres, conférant à ce brandy une robe ambrée profonde et une gourmandise irrésistible.

Dégustation 🍇

Un style précis et croquant, qui marie l’éclat du fruit à une trame épicée raffinée. Une interprétation accessible et séduisante de la Syrah du Nord, portée par la fraîcheur du terroir.

• Nez & Palais : Une attaque riche et soyeuse révélant des notes de tarte aux noix de pécan, de figue séchée et de baies d’été, soutenue par une trame de vanille grillée.
• Nez : cassis, mûre et myrtille, violette, poivre noir, touche de réglisse.
• Finale  : Longue, structurée et chaleureuse, marquée par l’influence subtile du bois de chêne et du Porto.

Conseil de Dégustation : « The House Cooler »

Apportez l’ambiance de Soho House dans votre salon. Seven Tails XO se déguste magnifiquement pur sur glace, mais il excelle en cocktail.

La Recette Signature :

• 50ml Seven Tails XO

• 20ml Jus de citron pressé & 20ml Jus de pamplemousse

• 20ml Sirop de framboise & 10ml Aperol

• Méthode : Shaker avec de la glace, filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons. Garnir d’une feuille de menthe.

Pourquoi l’acheter ?

« Seven Tails XO apporte l’innovation et l’attention qu’une catégorie historique méritait. C’est le choix des connaisseurs qui cherchent à sortir des sentiers battus sans sacrifier l’élégance française. »

Fiche produit